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Livre
Alimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : Technique et Documentation - Lavoisier 2007 660 p.
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]La biologie en 189 mots-clés
- Editeur : Société d'éditions scientifiques 2006 130 p. : ill.
Le diabète
- Editeur : Editions RPG 2005 59 p.
Une mauvaise utilisation des glucides par l'organisme induit un diabète sucré de type 1 ou de type 2 (le plus répandu). L'augmentation des cas de diabète 2 est alarmante. Elle est largement liée à la sédentarité excessive et à une mauvaise hygiè[...]Article de périodique
Une intelligence artificielle prédit la forme des protéines
- Dans le périodique : Sciences & avenir, n°890 (04/2021) p.62-64
- Auteur : Hervé Ratel
Le point sur l'intérêt d'AlphaFold2, un programme d'intelligence artificielle (IA) pouvant déterminer la structure tridimensionnelle d'une protéine : les enjeux ; l'importance du repliement des protéines et ses conséquences ; les résultats obten[...]Exclu du prêtProtéomique : chez les collectionneurs de protéines
- Dans le périodique : Inserm le magazine, n°049 (04/2021) p.36-39
- Auteur : Alice Bomboy
- Photographe : François Guenet
Reportage en 2021 dans les locaux de la plateforme Protim de l'Inserm de Rennes, chargée d'identifier l'ensemble des protéines de l'organisme humain, en collaboration avec des centres de recherche internationaux. Présentation des équipements uti[...]Exclu du prêtLe repliement des protéines résolu par une IA
- Dans le périodique : Sciences & avenir, n°899 (01/2022) p.36-38
- Auteur : Philippe Pajot
Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]Exclu du prêt
