Catégorie viticulture

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Article de périodique

L’avenir compliqué du vin

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°013 (10/2019) p.44-47
• Auteur : Béatrice Madeline

Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions cl[...]

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Article de périodique

Des cépages anciens pour s'armer contre le phylloxéra

• Dans le périodique : Sciences & avenir, n°884 (10/2020) p.10-13
• Auteur : Loïc Chauveau

Enquête sur les recherches menées sur le vignoble charentais au moment de la parution du séquençage du génome du phylloxéra en juillet 2020 : les risques pour les vignes en Charente ; la méthode utilisée ; rappel historique sur les cépages utili[...]

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Article de périodique

"Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter"

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°525 (11/2022) p.16-22
• Cyril Guinet

Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations [...]

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Article de périodique

Le goût du vin

• Dans le périodique : Le 1, n°309 (12/08/2020) p.1-6

Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]

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Livre

Le grand business des plantes : Richesse et deémesure

• Auteur : Florence Thinard
• Editeur : Plume de carotte 2015 235 p.

Saviez-vous que la rose que vous vous apprêtez à offrir pour la Saint-Valentin a parcouru plus de 7 000 km en 24 h ? Que la banane de votre goûter a été le point de départ d'une guerre économique entre les Etats-Unis et la France ? Que le coton [...]

Cote : 339.5 THI

Disponible

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Article de périodique

Nouvelle-Zélande : le rêve ultime des voyageurs

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°444 (02/2016) p.62-99
• • Auteur : Clément Imbert
  • Auteur : Nadège Monschau

Dossier consacré à la Nouvelle-Zélande. Reportage photographique. La reconquête des traditions maories. Le vignoble néo-zélandais. La très forte exposition de l'archipel aux ultraviolets due au "trou" de la couche d'ozone. Une faune riche et var[...]

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Article de périodique

Le réchauffement redessine les vignobles

• Dans le périodique : Epsiloon, n°039 (09/2024) p.30-31
• Léa Desrayaud

Infographie présentant en 2024 l'évolution des zones de vignobles dans le monde sous l'effet du réchauffement climatique. Données chiffrées ; exemples de régions du monde touchées : le vignoble californien de la vallée de la Napa, les vignes arg[...]

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Article de périodique

Sur les terres de la Joconde

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°538 (12/2023) p.104-113
• • Isabelle Girard
  • Gabriele Galimberti

Reportage au coeur du domaine de Cusona en Toscane, domaine familial des Strozzi, descendants de la célèbre Mona Lisa et vignerons depuis 994 : histoire et perpétuation de la tradition familiale ; rencontre avec les descendantes de La Joconde ; [...]

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Article de périodique

Vignobles insolites : des cuvées (vraiment) spéciales !

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°547 (09/2024) p.26-35
• Tina Meyer

Tour d'horizon de terroirs viticoles insolites : pratiques ancestrales, cépages rares, lieux de culture.

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Article de périodique

Le vin français va-t-il décrocher des pesticides ?

• Dans le périodique : Les Dossiers d'Alternatives économiques, n°011 (09/2017) p.76-79
• Auteur : Claire Alet

Le point sur l'utilisation de pesticides par les viticulteurs français : ses conséquences sur la santé ; la formation des viticulteurs et le plan Ecophyto ; les réticences de la filière à ne produire que du vin bio. Encadré : l'impact des pestic[...]

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Article de périodique

Le vin : le nectar des dieux et des hommes

• Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018) p.40-46
• Auteur : Loïc Chauveau

Dossier consacré à l’histoire du vin et à l'évolution de la viticulture. La place du vin dans la mythologie grecque et romaine et dans la religion chrétienne ; l’histoire de la culture de la vigne, ses évolutions récentes. Entretien avec le cher[...]

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Article de périodique

Les vins bio cherchent leur vraie nature

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°445 (04/2024) p.94-96
• Bénédicte Weiss

Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement clima[...]

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