Catégorie consommation : économie

Article de périodique

L'alimentation écoresponsable en lycée pro

• Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°560 (03/2020) p.32-33
• • Auteur : Aurélia Giaconia
  • Auteur : Valérie Guipert

Education au développement durable pour des élèves de baccalauréat professionnel tertiaire issus de quartiers populaires, dans le cadre de projets pluridisciplinaires : sensibilisation sur la consommation et ses impacts ; développement d'actions[...]

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Article de périodique

L'alimentation, reflet des inégalités sociales

• Dans le périodique : Sciences humaines, n°297 (11/2017) p.15
• Auteur : Florine Galéron

Présentation d'une étude publiée en 2017 sur les consommations alimentaires des Français : l'influence du niveau de diplôme sur le choix des aliments, de leur mode de production, des lieux d'achat et sur le surpoids.

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Article de périodique

Une autre agriculture est possible !

• Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série, n°083 (10/2009) p.34-35
• Auteur : Antoine de Ravignan

Point, en 2009, sur la nécessité de remplacer le modèle agricole productiviste par une agriculture durable. Les changements de mode de production et de consommation impliqués par l'agriculture durable. Le développement possible d'une agriculture[...]

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Livre

Le bon consommateur et le mauvais citoyen

• Auteur : Robert Rochefort
• Editeur : Odile Jacob 2007 312 p.

Peut-on rouler en 4x4 et s'alarmer du changement climatique ? Courir les superdiscounts et enrager contre les délocalisations ? La société de consommation aurait-elle engendré de mauvais citoyens ? Sur des cas précis, le bio et les OGM, la grand[...]

Cote : 339 ROC

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Livre

Les bonnes recettes de l'équi-table à base de produits du commerce équitable.

• Auteur : Mimi Smith
• Editeur : Ed. Lannoo 96 p.

Les magasins du monde - Oxfam proposent des recettes associant produits issus du commerce équitable et produits frais locaux. Des reportages illustrent la provenance de certains produits comme le cacao du Ghana ou le riz de Thaïlande.

Cote : 641.5 SMI

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Livre

Casos de marketing

• Auteur : Laura Fischer
• Editeur : Pearson Educación 147 p.

El presente libro contiene 48 casos de marketing de empresas mexicanas y latinoamericanas, clasificados dentro de los temas centrales de la disciplina: comportamiento del consumidor, investigación del mercado, estrategia de producto, estrategia [...]

Cote : 658.8 FIS

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Article de périodique

Les chiffres de l'économie : nouvelle édition 2001-2002 - Energie : la loi de la demande

• Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série, n°50 (4e trimestre 2001) p. 60-61
• Auteur : Denis Clerc

La consommation d'énergie est en hausse dans les pays riches, principalement à cause de l'automobile. Effets néfastes sur la qualité de l'air.

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Article de périodique

Climat : il faut accélérer !

• Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série, n°109 (10/2016) p.23

Présentation de statistiques sur la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre en France : évolutions des émissions territoriales de gaz à effet de serre de 2000 à 2014 et objectifs fixés par la loi de transition énergétique[...]

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Article de périodique

Comment le budget des ménages français a-t-il évolué ?

• Dans le périodique : Les Cahiers français, n°417 (09/2020) p.26-29
• Auteur : Jennifer Matas

Historique du budget alloué à la consommation depuis les années 1960. Retour sur la croissance de la consommation, consommation de services, type de biens d'équipement achetés, nouveaux usages et marchés.

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Article de périodique

Comment choisissent les consommateurs

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°016 (09/2009) p.30-32
• Auteur : Sophie Dubuisson-Quellier

Etude, en 2009, des processus de choix et des modes d'engagement des consommateurs, qui montre les rouages de la fabrique sociale et politique du consommateur : rappel et limites des théories de la consommation ; analyse du rôle des équipements [...]

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Article de périodique

Comment en est-on arrivé au consumérisme d'aujourd'hui ?

• Dans le périodique : Les Cahiers français, n°417 (09/2020) p.16-25
• Auteur : Dominique Desjeux

Analyse historique du phénomène de consumérisme : impact de la consommation sur les rapports sociaux et l'histoire mondiale depuis le 18e siècle. Ambivalence entre la demande de développement durable et la revendication d'équité sociale d'accès [...]

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Article de périodique

Comment sommes-nous devenus hyperconsommateurs ?

• Dans le périodique : Sciences humaines, n°304 (06/2018) p.42-45
• Auteur : Philippe Moati

Analyse du processus historique ayant conduit les sociétés contemporaines à l'hyperconsommation : la définition de la notion ; les conditions favorables à la démocratisation de la consommation à partir des années 1920 ; le rôle croissant du mark[...]

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Article de périodique

Conjoncture : l'inconnue de la consommation

• Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série, n°118 (10/2019) p.32
• Auteur : Claude Demma

Présentation de statistiques commentées concernant la consommation et son impact sur la conjoncture économique : évolution du PIB et de ses principales composantes de 2012 à 2019 ; indices de climat des affaires et de confiance des ménages de 20[...]

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Article de périodique

Le consomm'acteur d'hier à aujourd'hui

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°022 (03/2011) p.72-76
• Auteur : Sophie Dubuisson-Quellier

Analyse de l'impact économique des consommateurs citoyens, à travers l'étude historique des objectifs, des méthodes et des difficultés des mouvements de consommateurs engagés depuis la fin du 18e siècle. Analyse de l'influence des démarches crit[...]

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Article de périodique

La consommation, une invention occidentale ?

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°022 (03/2011) p.6-9
• Auteur : Philippe Norel

Etude historique du passage d'une consommation restreinte à une consommation élargie en Europe et en Orient vers le 17e siècle, lié à l'essor des échanges commerciaux et des villes, et à une révolution industrieuse : étude comparée des modes de [...]

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