Livre
Choix des aliments : le coût avant le goût
- Auteur : Autorité européenne de sécurité des aliments
- Editeur : Commission européenne 2022 4 p.
Le coût des aliments pèse plus lourdement sur les Européens aujourd'hui qu'il y a quelques années. Le prix devient ainsi le facteur principal qui influence les achats alimentaires, suivi par le goût. Les résultats proviennent de l’étude Eurobaro[...]
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