Article de périodique
L’empowerment dans les ateliers cuisine : entre enjeux et pratique
- Dans le périodique : Vie sociale, n°3 (novembre 2011) p. 51 à 63
- Auteur : Céline Lepeltier
L'alimentation est une préoccupation majeure dans le quotidien des personnes en situation de précarité. Les difficultés autour de l'alimentation renforcent l'exclusion sociale de ces personnes. Face à ces situations, des épiceries sociales ou so[...]
