Catégorie technique culturale

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Article de périodique

Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°559 (05/2020) p.28-30
• Auteur : Maryse Sargis

Enquête sur le développement des micro-fermes urbaines, installés sur les toits : l'exemple de la ville de Paris et la promotion de l'agriculture urbaine via le projet Parisculteurs ; l'occupation des toits-terrasses ; les conditions d'installat[...]

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Article de périodique

California's food revolution

• Dans le périodique : I love English world, n°307 (07/2018) p.12-13
• Auteur : Rupert Morgan

Présentation d'une méthode de culture potagère hydroponique sans pesticide dans des conteneurs métalliques développée par une start-up californienne : le projet ; l'objectif.

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Article de périodique

Le jardinage, toute une science : cahier pratique

• Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°213 (04/2023) p.42-49
• Jean-François Haït

Dossier sur différentes pratiques de jardinage confirmées par des recherches scientifiques : le travail du sol ; le comportement des racines des plantes en pot ; la nutrition ; des végétaux sur un balcon ; la taille ; le rôle de la lune ; la con[...]

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Article de périodique

Au potager, il n'y a plus de saisons

• Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°213 (04/2023) p.68-71
• Yann Chavance

Enquête sur le rôle du réchauffement climatique dans la culture d'un potager : la nécessité d'adapter les pratiques ; des études sur le maraîchage ; les observations des jardiniers ; vers une diversité des cultures ; la gestion de l'eau. Encadré[...]

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Article de périodique

Un potager dans sa cuisine

• Dans le périodique : Sciences & avenir, n°880 (06/2020) p.74-75
• Auteur : Muriel de Vericourt

Le point sur les potagers connectés miniatures : le succès obtenu ; le principe et le fonctionnement.

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Livre

Précis des risques alimentaires

• • Auteur : Nicole Moll
  • Auteur : Manfred Moll
• Editeur : Tec & Doc 2000 383 p.

La première partie est l'exposé concis et actualisé des principaux risques d'ordre microbiologique, chimique, biologique et environnemental. La seconde partie est un lexique qui permet au lecteur d'accéder rapidement à l'information. De nombreux[...]

Cote : 641 MOL

Disponible

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