|
Motbis > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé minéral > sel : composé chimique
Synonyme(s)CAC composé anion-cation |
9 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Abécédaire scientifique pour les curieux : les têtes au carré, saison 2
- Auteur : Mathieu Vidard
- Editeur : Sciences Humaines 2009 284 p. : ill.
Conçu à partir d'entretiens récents réalisés par Mathieu Vidard dans son émission la " Tête au carré ", cet abécédaire scientifique invite à découvrir des mondes insensés : des organismes vivants extrêmophiles, des bouses de vache dont on ne sou[...]Article de périodique
Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°204 (06/2020) p.90-91
- Auteur : Guillaume Coudray
Le point sur la véracité des allégations "sans nitrite" sur les produits alimentaires industriels : le rôle du nitrite de sodium (E250) sur les charcuteries ; sa dangerosité pour l'organisme ; l'utilisation par l'industrie agroalimentaire de nit[...]Exclu du prêtL'ennemi invisible : la chasse au sel caché
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021) p.64-67
- Auteur : Carine Mayo
- Auteur : Sophie Coisne
Le point sur les conseils de consommation de sel : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les conséquences pour la santé de la surconsommation de sel ; les raisons de son utilisation dans l'agroalimentaire ; le taux d[...]Exclu du prêtEthiopie : dans les entrailles de la terre de sel
- Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°451 (09/2016) p.124-139
- Auteur : Frédéric Thérin
- Photographe : Alessandra Meniconzi
Reportage photographique sur le désert du Danakil, royaume des Afars : le sel, principale ressource exploitée de la région. Carte : la cuvette de tous les records (le Danakil). Repères : "les conseils de nos reporters".Exclu du prêtLe régime hyposodé
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°34 (juin 2010) p. 20-21
La surconsommation de sel, telle qu'elle est constatée en France, peut provoquer une augmentation de la pression artérielle et entraîner, à terme, des complications cardiovasculaires. Pour éviter l'aggravation de certaines pathologies, la réduct[...]Exclu du prêtLes routes de "l'or blanc"
- Dans le périodique : Les collections de l'Histoire, n°058 (01/2013) p.37
- Auteur : Bernard Nantet
Point sur les routes du sel au Sahara : le sel, moyen de paiement au Moyen Âge ; les mines de sel (Mali, Mauritanie) ; le transport du sel par les caravanes ; les types de sel exploités.Exclu du prêtLe sel breton
- Auteur : Emile Boutin
- Auteur : Marc Guitteny
- Editeur : Vieux Chouan 47 p. : ill.
Histoire et technique du sel. Paludiers et sauniers.Le sel : un cristal plus précieux que l'or
- Dans le périodique : Sciences & avenir. Hors série, n°193 (04/2018) p.52-57
- Auteur : Denis Delbecq
Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa[...]Exclu du prêtSel : l'ennemi tapi dans l'ombre
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°204 (06/2020) p.38-43
- Auteur : Carine Mayo
Le point sur la teneur en sel des aliments industriels : les recommandations par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) des apports journaliers en sel ; l'impact d'une consommation excessive de sel sur la santé ; l'utilisation du sel dans la [...]Exclu du prêt
