Catégorie commerce intégré

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Article de périodique

Commerce : la déferlante des nouveaux discounters

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°574 (11/2021) p.60-63
• Auteur : Lionel Maugain

Enquête sur l'apparition et la stratégie de nouvelles enseignes de discounters : la part de marché des nouveaux discounters comme Action, Normal ou Stokomani ; leur stratégie commerciale ; l'organisation des lieux de vente ; le succès de la chaî[...]

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Article de périodique

Le commerce de détail alimentaire et le rôle des réseaux d'enseigne

• Dans le périodique : Les Cahiers français, n°412 (09/2019) p.36-43
• Auteur : Nadine Laïb

Le point sur les réseaux d’enseigne dans le secteur du commerce de détail alimentaire. Définition et particularités du commerce intégré et du commerce indépendant organisé, chiffres ; causes de la forte présence des enseignes dans l’alimentation[...]

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Article de périodique

Commerce intégré et commerce indépendant organisé

• Dans le périodique : Les Cahiers français, n°412 (09/2019) p.44-45

Présentation des différentes formes d’organisation des réseaux d’enseigne du commerce alimentaire : fonctionnement du circuit de distribution et impact de chaque modèle sur les coûts de structure, détail des différentes formes de réseau d’enseig[...]

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Article de périodique

Déstockage alimentaire : le bon filon des invendus

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°137 (05/2022) p.32-36
• Auteur : Fanny Bijaoui-Namias

Le point sur les destockeurs alimentaires et la lutte contre le gaspillage alimentaire : l'essor des destockeurs alimentaires ; le principe de fonctionnement ; la clientèle cible ; le dépassement des dates de durabilité minimale (DDM) ; les limi[...]

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Article de périodique

Grande distribution : la bataille du pas cher

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°137 (05/2022) p.28-30
• Auteur : Fanny Bijaoui-Namias

Le point sur le marché du hard discount : le développement du secteur du hard discount depuis les années 1980 ; l'arrivée des premières enseignes historiques ; les stratégies de développement et de marketing de différentes enseignes ; la réactio[...]

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Article de périodique

Hard-discount : des produits plus fiables ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°593 (07/2023) p.30-33
• Anne Debroise

Le point sur la qualité des produits alimentaires issus de magasins du hard-discount : la hausse des parts de marchés suite à l'inflation des prix ; l'emplacement et la stratégie des hard-discounts ; le ciblage de certains produits phares pour r[...]

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Article de périodique

Prisunic, le Titanic de la grande distribution

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°040 (04/2022) p.54
• Auteur : David Ngonga

Retour sur les raisons et les conditions de la disparition de l'enseigne de commerce de proximité populaire, Prisunic, en 2002.

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Article de périodique

La saga des grands magasins

• Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°075 (06/2024) p.98-104
• Cécile Peltier

Dossier consacré à la naissance des grands magasins au 19e siècle. Retour sur la création des premiers grands magasins parisiens, leurs spécificités, les techniques de vente. Entretien avec Amélie Gastaut, commissaire générale de l'exposition co[...]

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