Auteur Emilie Orliange

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Article de périodique

De bonnes recettes d'EPI

• Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°528 (03/2016) p.23-24
• • Auteur : Françoise Cuisinier
  • Auteur : Emilie Orliange
  • Florence Railat-Rouet

Un projet innovant en collège, en France, depuis 2013, autour de l'alimentation : le programme "Arts de faire culinaires" dans le projet d'établissement ; la mise en place d'ateliers de cuisine et d'éveil à la dégustation ; les liens avec les di[...]

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Article de périodique

Des collégiens aux fourneaux

• Dans le périodique : Sciences humaines, n°338 (07/2021) p.33
• Auteur : Emilie Orliange

Présentation de l'expérimentation d'une cuisine pédagogique menée dans deux collèges d'Angoulême : les activités mises en place ; leurs objectifs, leurs résultats ; l'évolution du projet ; le rôle de l'école dans l'éducation à l'alimentation.

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Article de périodique

Recette d'un projet d'école

• Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.54-56
• • Auteur : Emilie Orliange
  • Auteur : Camille Darrigrand

La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expériment[...]

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