Auteur Elisabeth Bouvet

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Article de périodique

Algues, graines, racines... superaliments, l'arnaque ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021) p.54-55
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur l'efficacité prétendue des superaliments : la mode alimentaire des superaliments ; la remise en question scientifique de la notion de superaliment ; les risques liés à la surconsommation de certains apports nutritionnels ; la questi[...]

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Article de périodique

Alimentation : maigrir peut soulager

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°213 (04/2022) p.100-102
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur l'impact de l'obésité sur le mal de dos et la mise en place de mesures hygiéno-diététiques : le lien entre surpoids et douleurs articulaires ; les douleurs liées au manque de musculation ; les risques d'arthrose lombaire ; le rôle d[...]

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Article de périodique

Ce que dit la science : meilleur pour la santé, le bio ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°209 (06/2021) p.24-30
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur l'efficacité d'une alimentation biologique sur la santé : l'argument de la santé en faveur de la consommation de produits biologiques ; la réduction de l'exposition aux produits phytosanitaires ; les recherches en épidémiologie nutr[...]

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Article de périodique

Colorants : ces additifs nocifs et superflus

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°204 (06/2020) p.50-55
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur la dangerosité des colorants utilisés dans l'industrie agroalimentaire : le repérage indiciaire des couleurs des colorants ; les deux types de colorants, les naturels et ceux de synthèse ; la question de l'innocuité des colorants ; [...]

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Article de périodique

Médicaments : gare aux interactions

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021) p.88-91
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur les interactions entre les médicaments et les aliments : les possibilités de modification de la biodisponibilité des médicaments par certains aliments ; les aliments facilitants la dissolution des médicaments ; des exemples d'intera[...]

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Article de périodique

Microbiote : un rôle capital pour l'immunité

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021) p.24-27
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur l'impact de l'alimentation sur le microbiote : la présence de micro-organismes dans le tube digestif ; le rôle du microbiote dans le système digestif ; la stimulation des cellules immunitaires ; le lien entre altération du microbiot[...]

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Article de périodique

Moustiques, s'en débarrasser sans s'intoxiquer

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°560 (07/2020) p.10-18
• • Auteur : Adélaïde Robert
  • Auteur : Elisabeth Bouvet

Dossier consacré à la lutte contre les insectes, et principalement les moustiques, et aux produits répulsifs pour s'en protéger. Analyse des produits anti-moustiques ; la présence de moustiques en France et les conséquences pour la santé des piq[...]

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Article de périodique

En pratique : pour atteindre l'équilibre

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°208 (03/2021) p.48-52
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur les bonnes habitudes alimentaires : le lancement du Programme national nutrition santé (PNNS) en 2001 et les recommandations alimentaires ; la régularité des heures de repas et la sensation de faim ; la durée des repas et la sensati[...]

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Article de périodique

Qualité de l'air. Purificateurs : ça se discute

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°211 (01/2022) p.56-59
• Auteur : Elisabeth Bouvet

Le point sur l'efficacité des purificateurs d'air : le principe d'un purificateur d'air intérieur ; les deux types d'épurateur d'air intérieur ; la vigilance émise par les spécialistes vis-à-vis de ces dispositifs ; les insuffisances et les risq[...]

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