Article de périodique
Nutrition : textures et classification
- Dans le périodique : ActuSoins, n°47 (décembre 2022 - janvier-février 2023) p. 22 à 24
- Auteur : Christine Lavaud-Durieux
En établissement de santé, le recours, pour des patients hospitalisés, à des repas ou des boissons en textures modifiées est un e pratique de soins courante, notamment en cas de troubles de la déglutition. Cet article fait le point sur les diffé[...]
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