Physiologie du goût
- Auteur : Brillat-Savarin
- Editeur : Flammarion Collection : Champs 2023 388 p.
La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d’humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de noblesse, un zeste de pompe ou de solennité. Cela pourrait lasser, si tout ne baignait dan[...]