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Article de périodique
10 of the world's scariest foods
- Dans le périodique : I love English world, n°284 (06/2016) p.22-23
- Auteur : Rupert Morgan
Présentation des dix plats les plus répugnants dans le monde : araignées, larves, rat...Exclu du prêtLivre
L'abondance frugale comme art de vivre : Bonheur, gastronomie et décroissance
- Auteur : Serge Latouche
- Editeur : Rivages Collection : Rivages poche 2021 206 p.
Aujourd'hui, nous assistons à la faillite du bonheur quantifié promis par la modernité et, avec lui, à un crash écologique assuré. Face à cette crise de la société de la croissance, il est nécessaire d'inventer une société de l'abondance frugale[...]Additifs cachés : ces ingrédients invisibles qu'on avale
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°579 (04/2022) p.28-29
- Auteur : Magali Reinert
Enquête sur la présence d'additifs chimiques cachés dans les aliments : l'utilisation d'additifs, également appelés auxiliaires technologiques dans la fabrication industrielle de produits alimentaires ; la nature chimique des auxiliaires technol[...]Exclu du prêtAjuster son assiette pour affronter l'hiver
- Dans le périodique : Sciences & avenir, n°924 (02/2024) p.72-73
- Sylvie Boistard
Le point sur les aliments à privilégier pendant l'hiver : un bref rappel sur les réactions du corps en cette saison ; les pièges à éviter ; le rôle de l'hydratation ; les apports caloriques de la raclette ; l'intérêt des fruits, des légumes et d[...]Exclu du prêtAlerte aux plastiques dans nos aliments
- Dans le périodique : Sciences & avenir, n°932 (10/2024) p.66-72
L'alimentation et l'action citoyenne
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.15-16
- Auteur : Touraj Eghtesad
Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats e[...]Exclu du prêtAlimentation : de l'assiette à l'oreiller
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°196 (12/2018) p.84-87
Le point sur l'alimentation à privilégier pour un meilleur sommeil : les recommandations concernant l'heure et la composition du dîner ; le lien entre sommeil et aliments à index glycémique élevé ; la question des effets réels de certains alimen[...]Exclu du prêtL'alimentation et l'hydratation
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°76 (mai 2017) p.31-32
- Auteur : Brigitte Hérisson
Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir différent. La maladie grave et la fin de vie modifient ces besoins. L'alimentation orale sera privilégiée par rapport à l'alimentation a[...]Exclu du prêtAlimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : Technique et Documentation - Lavoisier 2007 660 p.
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]Alimentation : qui profite de l'inflation ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°590 (04/2023) p.50-53
- Lionel Maugain
Le point sur les bénéficiaires de la hausse des prix des produits alimentaires : les chiffres du surcoût pour les ménages ; le modèle de calcul des prix et des marges ; la création d'une commission d'enquête parlementaire pour définir les origin[...]Exclu du prêtL'alimentation, reflet des inégalités sociales
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°297 (11/2017) p.15
- Auteur : Florine Galéron
Présentation d'une étude publiée en 2017 sur les consommations alimentaires des Français : l'influence du niveau de diplôme sur le choix des aliments, de leur mode de production, des lieux d'achat et sur le surpoids.Exclu du prêtAliments plaisir : et si on craquait ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°566 (02/2021) p.10-18
- Auteur : Nina Schretr
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés[...]Exclu du prêtAliments en poudre : on reste sur sa faim
- Dans le périodique : Sciences & avenir, n°877 (03/2020) p.84-85
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des aliments en poudre : les questions soulevées par ces repas liquides ; la répartition des différents apports ; des exemples ; une prudence nécessaire ; rappel sur le rôle de la mastication. Encadré : l'avis[...]Exclu du prêtLes Aliments : qualité, sécurité, protection du consommateur
- Auteur : Yveline Ravary
- Editeur : Lanore Collection : Les mini-maxi 64 p.
Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°204 (06/2020) p.6-11
- Auteur : Emilie Gillet
Le point sur l'impact des produits alimentaires industriels sur la santé et sur l'environnement : l'inquiétude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le lien entre obésité et maladies chroniques et aliments ultratransformés ; la créati[...]Exclu du prêt
