Livre
Transformations de l’agriculture et des consommations alimentaires
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- Directeur de publication : Catherine Barry
- Directeur de publication : Catherine Fresson-Martinez
- Directeur de publication : Isabelle Le Blond
- Editeur : INSEE Collection : Références 2024 143 p.
Document qui dresse un panorama des principales transformations de l’agriculture française sur les 50 dernières années : concentration et spécialisation des exploitations agricoles depuis 1970, comparaison des performances économiques de l’agric[...]
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