Que valent les nouvelles tables rennaises?
- Dans le périodique : Le Mensuel de Rennes, n°185 (Décembre 2025) p.34 à 45
- Auteur : Kévin Storme
Les nouveaux concepts de restauration se multiplient à Rennes. Reste à savoir si, passé le saupoudrage du marketing, la qualité des produits leur suffira à s'implanter durablement.
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