8 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Alimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : Technique et Documentation - Lavoisier 2007 660 p.
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]Article de périodique
Un contrôle des cuisines réussi haut la main
- Dans le périodique : Direction(s), n°142 (mai 2016) p.34
- Auteur : Catherine Piraud-Rouet
Tôt ou tard, les dirigeants d'établissements et leurs responsables de restauration sont confrontés à la visite des services d'hygiène à des fins d'inspection. Conseils pour passer aisément cet examen.Déchets d'activité de soins à risque infectieux (Dasri) : triez, éliminez
- Dans le périodique : Direction(s), n°236 (décembre 2024) p. 36
- Auteur : Armelle Gegaden
Les déchets d'activité de soins à risque infectieux (Dasri) necessitent une gestion rigoureuse et une filière d'élimination sécurisée. Les établissement doivent garantir la sécurité des personnes et faire le tri entre les déchets dangereux et le[...]Exclu du prêtDispositifs médicaux réutilisables et gestion du « risque prion »
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°52 (mai 2013) p.24-25
- Auteur : Fabienne Bordet
Des recommandations relatives au traitement des dispositifs médicaux réutilisables, depuis l’acte jusqu’à leur stockage, permettent d’atteindre un niveau de qualité microbiologique assurant la sécurité des soins, notamment à l’égard du risque pr[...]Exclu du prêtLouis Pasteur : Une vie au service de la Vie...
- Auteur : Céka
- Auteur : Erik Orsenna
- Editeur : Les Editions du Sékoya 2022 56 p.
La BD retrace le parcours de cet illustre savant au travers des grandes étapes de sa vie, depuis sa jeunesse jurassienne jusqu'à sa consécration avec la création de l'Institut Pasteur et ses obsèques nationales. Ses grandes découvertes : la stér[...]Les mesure d'hygiène et de nettoyage en collectivité
- Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°231 (mars 2016) p.7-9
- Auteur : Liliane Mata
Le maintient d'une hygiène satisfaisante dans les établissements de la petite enfance nécessite un personnel compétent et formé, un plan de nettoyage clair et détaillé, ainsi que des produits d'entretien et de désinfection de qualité écologique.[...]Exclu du prêtOn s'en lave les mains : tout connaître des nouvelles règles de l'hygiène
- Auteur : Frédéric Saldmann
- Editeur : J'ai lu Collection : Bien-être 2007 279 p.
Ce guide de l'hygiène moderne nous enseigne les moyens de nous prémunir contre les contaminations par les mains, les dangers d'une maison humide, la recrudescence des parasites animaux chez les humains ou les ravages des maladies nosocomiales...Le risque infectieux
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°120 (Septembre - Octobre 2024) p. 29-31
- Auteur : Olivier Meunier
L'hygiène hospitalière vise à prévenir les infections associées aux soins et à limiter la propagation des agents infectieux. Elle s'appuie en premier lieu sur les précautions standard systématiquement mises en œuvre dans tous les secteurs du soi[...]Exclu du prêt
