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Livre
Une agriculture sans agriculteurs
- Auteur : François Purseigle
- Auteur : Bertrand Hervieu
- Editeur : SciencesPo Les Presses 2022 72 p.
La France se vit toujours comme un pays de petites et moyennes exploitations agricoles autonomes. Ce modèle, voulu de longue date et renforcé durant la période de modernisation de l'après-guerre, vole en éclats, laissant place à des formes nouve[...]Les agricultures urbaines
- Auteur : Jean-Paul Charvet
- Auteur : Xavier Laureau
De nombreux projets d'agriculture urbaine voient le jour sur tous les continents, en réponse à des attentes sociétales et à la nécessaire transition des villes vers davantage de durabilité. Assurant des fonctions variées, non seulement alimenta[...]Exclu du prêtAliment terre : si le consommateur d'aujourd'hui faisait l'agriculture de demain ?
- Auteur : Gérard Briant
- Editeur : IUT de Lannion, Conseil Régional de Bretagne 2012 72 p.
Revue conçue et écrite par les étudiants de la licence professionnelle de journalisme de l'IUT de Lannion et qui a pour sujet l'alimentation en Bretagne. Au fil d'articles variés, Aliment terre interroge les capacités du modèle productiviste à i[...]Article de périodique
La naissance de l'agriculture
- Dans le périodique : Sciences humaines, n°151 (juillet 2004) p. 22-25
- Auteur : Laurence Roudart
- Auteur : Marcel Mazoyer
Deux agronomes étudient les conditions d'apparition et de généralisation de l'agriculture et de l'élevage à la fin du néolithique : foyers d'origine et productions, aires d'extension, innovations techniques, conditions sociales et culturelles. C[...]Exclu du prêtLe paradoxe de l'abondance
- Auteur : Hugo Clément
- Editeur : Dargaud 2025 160 p.
Le journaliste Hugo Clément enquête sur l'industrialisation de l'agriculture et ses conséquences pour l'environnement et notre santé. Nous n'avons jamais produit autant de nourriture et, pourtant, nous sommes en train de détruire le fragi[...]
